ช่วงเวลาของการท่องเที่ยวเป็นช่วงที่ไม่ว่าใครก็อยากให้มาถึงด้วยกันทั้งนั้น เนื่องจากว่าเป็นช่วงที่จะได้ผ่อนคลายและช่วยให้หายจากความเครียดต่าง ๆ ที่เจอมา แน่นอนว่ายิ่งเป็นช่วงฤดูแห่งการท่องเที่ยวด้วยแล้วยิ่งมีจำนวนผู้คนที่ออกเดินทางกันเยอะมาก ๆ เมื่อถึงช่วงฤดูของการท่องเที่ยวหรือว่าช่วง Hi-Season นอกจากที่จะเป็นช่วงที่นักท่องเที่ยวรอคอยแล้ว ทางด้านของโรงแรมต่าง ๆ เองก็รอคอยช่วงนี้ด้วยเช่นกัน เพราะจะมีผู้คนเดินทางมาเข้าพักเยอะมากที่สุดของปี อย่างไรก็ตามในช่วง Hi-Season นี้ก็เป็นช่วงเวลาราคาห้องพักสูงมาก แต่ทั้งนี้การตั้งราคาก็ต้องสมเหตุสมผลด้วย แล้วการตั้งราคาในช่วงฤดูกาลท่องเที่ยวนี้ควรตั้งอย่างไรบ้าง มาดูกัน
วิธีการตั้งราคาห้องพักในช่วง Hi-Season ควรทำอย่างไร
ในการตั้งราคาห้องพักช่วง Hi-Season แท้จริงแล้วไม่ได้ตั้งราคาให้สูงจากอุปสงค์ความต้องการห้องพักของลูกค้ามีมากกว่าอุปทานของห้องพัก เพราะการตั้งราคาที่สูงนั้นจริง ๆ แล้วมาจากเรื่องของ ค่าเสียโอกาส ของโรงแรม แม้ว่าจะค่าเสียโอกาสจะไม่ได้เป็นการทำให้เกิดการสูญเสียจริงทำให้ไม่มีการนำมาคำนวณในทางบัญชี แต่การติดด้วยวิธีการก็มีประโยชน์ต่อโรงแรมมากทีเดียว เนื่องจากว่าสามารถนำมาใช้เพื่อกำหนดราคาห้องพักของโรงแรม จากสิ่งนี้เองที่ทำให้เจ้าของโรงแรมจะต้องนำเอาค่าเสียโอกาสในช่วง Hi-Season มาเพื่อใช้เป็นตัวเลขของผลประกอบการตามที่คาดเอาไว้ในแต่ละปี
การคิดต้นทุนค่าเสียโอกาสเกิดขึ้นจากการที่ในช่วง Hi-Season มีจำนวนห้องพักไม่เพียงพอและทางเจ้าของโรงแรมเองก็ไม่อยากปฏิเสธผู้เข้าพัก แน่นอนว่าการที่สามารถทำให้ลูกค้าได้เข้าพักทั้งหมดก็เป็นสิ่งที่ทำให้โรงแรมได้รับรายได้และกำไรมากมายแน่นอน แต่ทั้งนี้เมื่อโรงแรมมีห้องพักที่ไม่เพียงพอต่อความต้องการลูกค้าหากเป็นแบบนี้ก็จะส่งผลให้โรงแรมมีรายได้ลดลง ดังนั้นกำไรส่วนเกินก็จะลดลงไปด้วย และกำไรส่วนเกินที่ลดลงนี้เองที่เรียกว่า ค่าเสียโอกาส เมื่อเป็นเช่นนี้จึงทำให้เจ้าของโรงแรมต้องนำเอาค่าเสียโอกาสมาบวกเข้ากับราคาห้องพักในช่วง Hi-Season ด้วยนั่นเอง
อย่างไรก็ตาม เรื่องของการตั้งราคาแบบนี้จะต้องไม่ให้ลูกค้ารู้โดยเด็ดขาด เพราะสิ่งนี้เป็นเหมือนกับการที่โรงแรมฉวยโอกาสในการขึ้นราคาช่วง Hi-Season นั่นเอง ดังนั้นเจ้าของโรงแรมจึงต้องหาวิธีการรับมือเพื่อแก้ไขปัญหานี้เอาไว้ด้วย และจะต้องทำให้ลูกค้าเกิดความรู้สึกว่าแม้ราคาห้องพักจะแพงแต่ก็คุ้มค่ากับเงินที่ต้องจ่ายไป ซึ่งอาจจะใช้วิธีการเพิ่มบริการพิเศษให้กับลูกค้าในแพ็กเกจห้องพักด้วย เช่น การจัดเมนูอาหาร หรือการเสิร์ฟเครื่องดื่มแบบพิเศษให้กับลูกค้านั่นเอง จากสิ่งเหล่านี้เองก็จะช่วยให้ลูกค้าเกิดความพึงพอใจในการเข้าพักมากขึ้นแม้ว่าจะต้องเสียเงินในอัตราที่สูงกว่าช่วงอื่น ๆ ก็ตาม
